ひさしぶりに田町に行く用事があったので、ついでに、ますたにラーメンに寄ってみることにした。ますたにラーメンは、学生時代にちょくちょく食べていたので、思い出の味なんだけど、、、いやはや、何年ぶりだろう。

学生時代と同じように、ラーメンを麺固めでオーダー。

京都銀閣寺ますたにラーメン@田町のラーメン

私が来ていた頃にはなかった「きざみチャーシュー」(50円)ってトッピングがあったので加えてみた。サイコロ状のチャーシューの切れっ端のようなものがころころと入っていた。薄いチャーシューもいいけれど、歯ごたえの良いサイコロ状もなかなか味わい深い。

ますたにのラーメンは、ラーメンの底に豆板醤のようなものが入っていて、食べてるうちにだんだんと辛くなっていく感じがなかなかおもしろい。ただ、15時くらいのおやつの時間だったので、食欲がイマイチだったのが残念。麺を食べきるのがやっとで、十分に味わいきれなかった。でも、おなかいっぱいになりつつあったけれど、辛み、ネギ、スープの相性はよくて、もし、それがなければ残してたかもしれないし、ネギをトッピングで追加してもよかったかなぁと、ふと思う。


京都のラーメンはカルチャーだ。―記憶に残る80杯
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ますたに 田町 (ラーメン / 三田、田町、芝公園)
★★★☆☆ 3.5